Vidéos | Les 4 Temps du Management - Réinventer le Management

Le coût de l'excellence : Bernard Loiseau, le cuisinier qui voulait toucher les étoiles

Durée : 25 min 37 sec

Notez :

Bernard Loiseau est un grand chef de cuisine à la recherche permanente de la perfection gastronomique. Cette quête de l'excellence, entraine, chez lui, une tension permanente. Pour atteindre et...

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